Bartın'dan Misafirlerim Var

İki ayrı hafta sonunda Bartın’dan misafirlerim vardı. Onların sayesinde evimiz şenlendi. İlk hafta teyzemin kızı Senacım geldi cumartesi günü. Kahvaltı yaptık beraber sonra da üçümüz (ben, Rana, Sena) Ankamalle gittik.

Doğum Günü Sofrası

Eşimin doğum günü hazırlıkları günler öncesinden zihnimde başlasa da pasta yapımı bir gün önce başladı J yaş pastanın güzel olmasının sıırı da bir gece dolapta beklemesi bence. Çünkü o zaman kek, kremayla ıslanıyor ve yumuşacık oluyor. Önce soframı paylaşayım sizlerle dah sonra da pasta yapımının ayrıntılarını

Portakal Rüyası

Peygamber Efendimiz şöyle buyurmuştur: "Kur'an okuyan mü'min portakal gibidir; kokusu hoş tadı da güzeldir. Kur'an okumayan mü'min hurma gibidir; kokusu yoktur tadı ise güzeldir. Kur'an okuyan münafık fesleğen gibidir; kokusu hoştur tadı ise acıdır. Kur’an okumayan münafık ebu cehil karpuzu gibidir; kokusu yoktur tadı ise acıdır.” Bu hadisi duyduğumda lisedeydim ve çok hoşuma gitmişti. Ben de öğrencilerime yazdırdım ve sınavda da sordum hatta J tam ezberleyip yazanların yanında hiç yazamayanlar fesleğeni portakalı birbirine karıştıranlar da oldu. Hatta yazdırırken niye çilek dememiş niye bunu dememiş diyen kendini bilmezler de oldu. Neyse gelelim portakallı tarifime:

Malzemeler: 1 litre süt

10 y.kaşığı şeker

10 y.k. irmik

Yarım portakal kabuğu rendesi

1 pk vanilya

Üzerine portakal jölesi için: 3 çay bardağı portakal suyu

3-4 y.k. şeker (isteğe göre artırıp azaltabilirsiniz)

1.5 y.k. nişasta

Yarım portakal kabuğu rendesi

Yapılışı: Krema için bütün malzemeleri karıştırıp pişirin.

Jölesi için malzemeleri karıştırıp nişastanın erimesini sağlayın. Daha sonra ocağa alarak karıştırarak pişirin. Kaselere önce kremadan sonra da jöleden koyun. Buzdolabında 3-4 saat bekletin. Afiyet olsun.