Kedi Pastası :)

Bu pastanın yüksek olması için 2 tane pandispanya yapmanız gerekiyor. Yoksa kedinin gözleri, bıyığı ve burnunu yerleştirmek zor olur, hoş durmaz. Pastayı yaptıktan sonra Betül Senaya gösterdik hemen gülümsedi “kedi,kedi” dedi, çok sevindim J

Pandispanya için: (x2)

4 yumurta

1.5 su bar. Tozşeker

1 çay bar. Su

1 çay bar. Sıvıyağ

2.5 su bar. Un

1pk kabartma tozu, 1pk vanilya

Kreması için:

1 litre süt

2 yemek kaş. Nişasta

4 y.k. un

1 yumurta sarısı

1 su bar. Tozşeker

1 pk.vanilya

1pk.krem şanti+ 1 su bar. süt

Süslemek için:

2 pk. çilekli krem şanti

2 su bar. Süt

Beyaz, siyah ve pembe şeker hamuru

Yapılışı : 1. Pandispanya için yumurtalarla şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın. Su ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin. En son kabartma tozu, vanilya ve unu da katıp çırpın. Yağlanmış yuvarlak 24-26 cm. çapındaki kalıba dökün 180 derecede pişirin. Kekin pişip pişmediğini bıçak ya da kürdan batırarak kontrol edin. Temiz çıkıyorsa pişmiştir. Diğer keki de aynı şekilde yapın.

2. Krema için 1 litre süt, nişasta, un, şeker, vanilya ve yumurta sarısını pişirin. Krema tamamen soğuyunca içine sütle çırptığınız krem şantiyi karıştırıp, mikserle çırpın.

3. Hazırladığınız pandispanyaları ortadan ikiye kesin (yatay). Arasına kremayı sürüp üst katını kapatın. Diğer keki üstüne koyup aynı işlemi yapın. Yüksek bir pasta oluşturun. En son dışına da ince bir kat krema sürün.

4. Süslemek için çilekli krem şantiyi hazırlayın. Krema torbasına koyup yıldız şeklindeki ucu takın. Minik toplar şeklinde pastanın tamamını doldurun.

5. Kedi şeklini vermek için siyah şeker hamurundan 2 tane, pembeden 1 tane yuvarlak kesin. Biraz daha büyük olacak şekilde 2 tane de beyazdan kesin. Bıyıkları için 6 tane ince şerit siyah hamurdan, kulaklar için de pembeden 4 ince şerit kesin. Son olarak beyazdan 2 üçgen kesin. Gelelim en önemli kısmına. Fotoğrafta görüldüğü şekilde şekilleri yerleştirin. Pastanın üstünde krem şanti olduğundan hamuru ıslatmanıza gerek kalmadan yapıştırabilirsiniz.