Bahçıvan
Kurabiyesi (Tuzlu)
Malzemeler: 2 yumurta
150 gr. Yumuşak margarin/tereyağ
1 su bar. Kaşar peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bar. Un
1 pk kab. Tozu
5 adet yeşil soğan
1 havuç
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dereotu
Yapılışı: 1 yumurta ve 1 yumurta akını, tereyağ tuz ve
kaşar rendesini karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur
hazırlayın. İnce doğranmış taze soğan, maydonoz, dereotu ve rendelenmiş havucu
ekleyip iyice yoğurun. Hamuru açıp kurabiye kalıpları ile kesin. Üzerlerine 1
yumurta sarısı sürün ve 175 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.
Tavsiye: Ben kalıpla yaptım ama bence yuvarlanıp yapılsa
daha güzel oluyor birkaç tane de öyle yapmıştım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder