Çikolatalı İrmikli Toplar

Malzemeler: 3 su bar. süt

7 çorba kaş. Tozşeker

7 çor. Kş. İrmik

1 pk vanilya

1 paket krem şanti

1 kutu hazır krema (200ml)

2 paket bitter çikolata (160 gr)

Yapılışı: Süt, irmik, şeker ve vanilyayı pişiriyoruz. Soğuyunca krem şantiyi toz halde içine katıp, kaşıkla karıştırarak yediriyoruz. Elimizi ıslatarak top top yuvarlıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.

Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Kaynatmadan ocaktan alıp ve kırdığınız çikolataları içine atıyoruz ve karıştırıyoruz. İrmikli toplarımızı bu sosa batırıp soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

Safer ayı uğursuz mu??

Peygamber Efendimiz (s.a.v) ömrü boyunca cahiliyeyle mücadele etmiş onların yanlış inançlarını düzeltmek için uğraşmıştır. Cahiliyye dönemi diye adlandırdığımız bu dönemde insanlar şu anki “cahil" kavramından anladığımız manada  hiç bir şey bilmez değillerdi. Aksine okuma-yazma bilen hatta çok etkileyici şiirler yazanlar da vardı. Buradaki “cahil”den kasıt Allah’ı hakkıyla tanımama inançlarına şirk, hurafe karıştırmalarıdır.

Gelelim Safer ayına. Bu ay geldiğinde şu paylaşımları çok görürsünüz “Safer ayı bela ayı, bilmem kaç bin bela birinci kat semaya indi, bunlardan korunmak için şu dualar ve namazlar..” bu türden uzayıp giden yanlış telakkiler. Oysaki belli bir zamana, döneme, eşyaya vs. uğursuzluk atfetmek İslam’a tamamen zıttır. Allah’ın yarattığı zaman kavramında neden bazı aylar uğursuz olsun da bütün belalar insanların üstüne hücum etsin? Kaldı ki Allah-u Teala Şura suresi 30. Ayette şöyle buyuruyor “Başınıza gelen herhangi bir musibet, kendi ellerinizle işledikleriniz yüzündendir. (Bununla beraber) Allah çoğunu affeder.”

Safer ayı, cahiliye Arapları tarafından uğursuz ay olarak tanınıyor ve bu ayda umre yapmak büyük günahlardan sayılıyordu. Rasulullah s.a.v ise “Umre her zaman helâldir!” buyurarak bu aya atfedilen uğursuzluk inancını kırmıştır. (Buhari, Hac, H. No:777)  Günümüzde ise bu yanlış inancın hala devam ettiğini görüyoruz. Halbuki Peygamberimiz ümmetini uyarıyor ve şöyle diyor “Eşya da uğursuzluk yoktur, Safer ayında uğursuzluk yoktur, baykuşun ötmesinde bir uğursuzluk yoktur.” (Müslim, Selâm, 102) Bu hadis-i şeriflere rağmen hala bu uydurulmuş söylentilere inanmak ve bunu insanlara yaymak, internette paylaşmak akıl kârı değildir. Lütfen dinimizi ana ve sahih kaynaklarından öğrenelim ve öğretelim diyorum. Yazımı yine Peygamberimizin kendimize ilke edinmemiz gereken bir sözüyle bitiriyorum : “İslâm’da taşe’üm (uğursuz sayma, kötüye yorma) yoktur; en iyisi tefe’ül (iyiye yorma) dır.” (Buharî, Tıb, 54)

Arkadaş Sofraları

يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ اتَّقُواْ اللّهَ وَكُونُواْ مَعَ الصَّادِقِينَ

“Siz ey iman edenler! Allah’a karşı sorumluluğunuzun bilincine varın ve dürüst kimselerle birlikte olun.” Tevbe 119

Ankara’da hiç arkadaşım yok desem de var aslında hem de çok tatlı arkadaşlarım var. Tek sorun sık görüşemememiz ve evlerimizin yakın olmaması. Yine de birkaç kez birbirimize gidip geldik. Onlarla ortak noktamız hepimizin ilahiyat mezunu olması. İsimlerini kendilerine sormadığım için yazamayacağım. Biriyle lisansta bir yıl aynı evde kaldık, iki tanesi Ürdün’den arkadaşım bir tanesi de onun ablası. Hep yapmayı düşündüğümüz şey bir araya gelip ilmî konularda konuşmaktı. Geçen haftalarda davet ettim kızları fakat çocuklardan değil sohbet bir araya bile gelemedik J olsun niyetimizde vardı en azından. “Ameller niyetlere göredir” demiyor mu Efendimiz? Bundan sonra her ay toplanalım diye kararlaştırdık.

Ben o gün arkadaşlarımı salonumdaki büyük masada ağırlamayı düşünüyordum böyle güzel örtüler serip, çayımızı da altında mum yanan cam çaydanlığa koyup… Fakat öyle olmadı çünkü kızlar orası kirlenmesin mutfaktaki masada yiyelim diye ısrar ettiler. Ah benim düşünceli arkadaşlarım J  benim menüm de ise şunlar vardı:

Pizza

Trileçe (Teyzeciğim yaptı, hafta sonu bana gelmişlerdi)

Patlıcanlı Börek

Makarna Salatası

Sandviç Kurabiye (yine teyzecim gelirken getirmiş ben arasına nutella sürdüm)

Bir dahaki toplantımızda ise 7 aylık Selim’in annesine gittik. En rahat kişi bendim çünkü benim kızım henüz dünyaya gelmedi. Başlangıçta hep beraber oturduk masaya fakat sonra ben tek başıma kaldım :D herkes bebişiyle ilgilenmek zorunda kaldı çünkü. 21 aylık Ahmet Said’imiz, 10 aylık Mehmet Fatih’imiz, 7 aylık Selim’imiz vee 4 aylık Zeynep’imiz var. Bir de benim kızım katılacak aralarına inşallah en küçük olarak. Bu sefer birkaç kelam etmeyi başardık çok şükür. Menümüz de şunlar vardı:

Patatesli Börek

Tel Şehriye Salatası

Tiramisu

Çikolatalı İrmik Topları

Bu arada masada gördüğünüz keçe servisler de benim parmağım var. Biraz da reklam yapalım ;)

Bu buluşmalarımızın dünyamıza ve ahiretimize faydalı olması, bize yeni bilgiler katması, evlatlarımızın da bu atmosferden teneffüs etmesi ve başta zikrettiğim ayetin delaletine mazhar olabilmemiz duasıyla.

En iyi nutella yeme yöntemi :)

Çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir tarif. Yine hafta sonu kahvaltılarında vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacak. Eveet pankekten bahsediyorum J

PANKEK

Malzemeler :

2 yumurta

1 yemek kaş tozşeker

3 yk sıvıyağ

1 su bar. süt

1 pk vanilya

½ pk kabartma tozu

1,5 su bar. un

Üzeri için: Nutella, muz, fındık, Hindistan cevizi

Yapılışı: Bütün malzemeleri tel çırpıcıyla karıştırın. Karışımdan bir kepçe alıp  teflon tavaya dökün. Üzeri kabarıp göz göz olunca ters çevirin. Diğer tarafını da pişirin. Üzerine istediğiniz malzemeyi ekleyip afiyetle yiyin J