SUPANGLE

1 litre süt

1,5 su bar. Tozşeker

1 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı un

1 pk kakao (25 gr.)

80 gr. Bitter çikolata

Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz

Yapılışı: Çikolata hariç bütün malzemeleri karıştırın.

Tencereye alıp karıştırarak kaynamasını bekleyin.

Kaynamaya başlayınca içine küp küp kırdığınız çikolatayı ekleyin.

Çikolata eriyince ocaktan alıp kaselere servis yapın. Buzdolabında soğutup üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.

Ah bu Gençlik....

Günümüz Türkiyesinde şöyle çok irdelemeden üstünkörü bir baktığınızda gençliğin pek de iyiye gitmediğini görmek hiç de zor değil. Buna lise öğretmenleri bizzat her gün şahit olmakta. Hatta her ders bitiminde bu kadarı da olmaz dedirten saygısızlıklar karşısında şaşırıp kalmaktalar. Çünkü gençlik şu hale geldi; hiçbir hedefi ve amacı olmayan, benimsediği yüce bir değeri olmayan, büyüğüne, öğretmenine hatta anne-babasına saygısız, onlara karşılık vermeyi özgüven zanneden, adı Müslüman fakat ahlakı başka bir dine ait nesil… Bütün bunları eleştirmek ya da şikayet etmek için söylemiyorum. İçim hakikaten yandığı için söylüyorum. Emine Şenlikoğlu’nun “Gençliğin imanını sorularla çaldılar” adlı bir kitabı vardı. Ben diyourum ki gençliğin imanını teknolojiyle çaldılar. Dizilerle, reklamlarla, sosyal medyayla gayri meşru ilişkileri o kadar normal ve doğal hale getirdiler ki; daha küçücük yaşta çocuklar sevgili bulma derdine düştüler. Sevgi-sevda-aşk bu kelimeler o kadar kirletildi ki… ve gençlerimiz dini-ahlaki konularda o kadar bilgisiz ki, zaman zaman bu konulara değindiğimde hocam elini tutmak da günah mı diye sorabiliyorlar.

Annem Gelince

Annem gelip gidince benim hislerimle ve eviminkiler tam zıt oluyor. Neden mi? Anneciğim gelince evimin her yeri sihirli bir dokunuşla düzenleniyor, güzelleşiyor. Evim seviniyor ben ise hüzünleniyorum. Mesela mutfak dolaplarımın içi