Bu pastanın yüksek olması için 2
tane pandispanya yapmanız gerekiyor. Yoksa kedinin gözleri, bıyığı ve burnunu
yerleştirmek zor olur, hoş durmaz. Pastayı yaptıktan sonra Betül Senaya
gösterdik hemen gülümsedi “kedi,kedi” dedi, çok sevindim J
Pandispanya için: (x2)
4 yumurta
1.5 su bar. Tozşeker
1 çay bar. Su
1 çay bar. Sıvıyağ
2.5 su bar. Un
1pk kabartma tozu, 1pk vanilya
Kreması için:
1 litre süt
2 yemek kaş. Nişasta
4 y.k. un
1 yumurta sarısı
1 su bar. Tozşeker
1 pk.vanilya
1pk.krem şanti+ 1 su bar. süt
Süslemek için:
2 pk. çilekli krem şanti
2 su bar. Süt
Beyaz, siyah ve pembe şeker hamuru
Yapılışı : 1. Pandispanya için yumurtalarla şekeri beyazlaşana
kadar iyice çırpın. Su ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin. En son
kabartma tozu, vanilya ve unu da katıp çırpın. Yağlanmış yuvarlak 24-26 cm.
çapındaki kalıba dökün 180 derecede pişirin. Kekin pişip pişmediğini bıçak ya
da kürdan batırarak kontrol edin. Temiz çıkıyorsa pişmiştir. Diğer keki de aynı
şekilde yapın.
2. Krema için 1 litre süt, nişasta, un, şeker, vanilya ve yumurta
sarısını pişirin. Krema tamamen soğuyunca içine sütle çırptığınız krem şantiyi
karıştırıp, mikserle çırpın.
3. Hazırladığınız pandispanyaları ortadan ikiye kesin (yatay).
Arasına kremayı sürüp üst katını kapatın. Diğer keki üstüne koyup aynı işlemi
yapın. Yüksek bir pasta oluşturun. En son dışına da ince bir kat krema sürün.
4. Süslemek için çilekli krem şantiyi hazırlayın. Krema torbasına
koyup yıldız şeklindeki ucu takın. Minik toplar şeklinde pastanın tamamını
doldurun.
5. Kedi şeklini vermek için siyah
şeker hamurundan 2 tane, pembeden 1 tane yuvarlak kesin. Biraz daha büyük
olacak şekilde 2 tane de beyazdan kesin. Bıyıkları için 6 tane ince şerit siyah
hamurdan, kulaklar için de pembeden 4 ince şerit kesin. Son olarak beyazdan 2
üçgen kesin. Gelelim en önemli kısmına. Fotoğrafta görüldüğü şekilde şekilleri
yerleştirin. Pastanın üstünde krem şanti olduğundan hamuru ıslatmanıza gerek
kalmadan yapıştırabilirsiniz.
