6 Nisan 2016 Çarşamba

İyi ki Doğdun Ananeciğim ;)


27 Mart benim için çok önemli ve anlamlı bir gün, çünkü anneciğimin doğum günü J bazılarına göre bu doğum günü kutlamaları bir Hristiyan âdeti olsa da ben onlarla aynı fikirde değilim. Sevdiklerimin doğdukları tarih kutlanası bir gün benim nezdimde. Bu yüzden o günleri onları mutlu etmek ve hediye almak için bir vesile kılmışımdır hep. Bu yılda annemin doğum gününün bir ayrıcalığı vardı; anane olarak geçirdiği ilk doğum günüydü. Annem bana harika bir anne olduğu gibi Betül Sena için de müthiş bir anane oldu. O kadar çok seviyor ve özlüyor ki torununu her gün fotoğraf ve video istiyor benden. Üç hafta yanında Bartın’da kalıp döndük haftasına bir daha ne zaman geleceksiniz diye sormaya başladı bile J Biz iki hafta kadar erken kutladık çünkü bir arada olduğumuz bir zamana denk getirmek istedik. Ben ordaydım Rana da sınav için gelmişti, o günde misafirimiz gelecekti. Yıllarca komşuluk ettiğimiz, çok sevdiğimiz Fatma teyze ve kızı Derya, teyzemler, Betül ve daha başka misafirler… menümüz ise şu şekildeydi:

2 Nisan 2016 Cumartesi

NEFİS Tavuk Göğsü


Yıllardır aradığım tavuk göğsü kıvamı işte budur. nefis bir tarif işte buyrun :)
Malzemeler: 1 litre süt
2 fincan un
3 fincan şeker
1 yumurta sarısı
1pk vanilya
1 çay bar. Hindistan cevizi
1 pk krem şanti
100 gr tereyağ
Dışı için: 1 pk kakaolu petibör bisküvi
Yapılışı: 1.Tereyağını eritin unu yağla kavurun, sütü ilave edin.
2.Şekeri de ilave edip sürekli karıştırın.
3. Pişmeye yakın vanilya ve yumurta sarısını ilave edin.
4. Soğuyunca krem şanti ve Hindistan cevizini koyup mikserle çırpın.

5. Bisküviyi rondoda un haline getirin ve tepsiye yayın. Üzerine kremayı yayın. Buzdolabında bekletin. Dikdörtgen şeklinde dilimleyip ikiye katlayarak servis yapın. Afiyet olsun.