EKLER PASTA (50 adet)
Dayımlar gelirken
yaptığım ekler pasta çok beğenildi ve aynı gün içinde tüketildi J nefis bir tat, mutlaka denemelisiniz.
Biraz zahmetli olsa da uğraştığınıza değiyor.
Hamuru İçin: 200 gr. Tereyağ
2 su bar. Su
2 su bar. Un
1 yemek k. Şeker
1 fiske tuz
6 yumurta
Kreması İçin: 1 lt süt
7 yk un
14 yk şeker
1 yk nişasta
1 pk krem şanti
1 su bar. Süt
Çikolata Sos: 1 pk krema
2 pk bitter çikolata (160gr)
Yapılışı: 1.Hamuru için tereyağ ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca
un, tuz, şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Hamur ılıyınca
yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Hamuru krema torbasına koyup uzun bir şekilde
tepsiye sıkın 170 derece fırında pişirin.
2. Krem şanti ve 1 bardak sütü çırpın.
Krema malzemelerini karıştırıp pişirin. Krema soğuyunca krem şantiyi katıp
ikisini çırpın.
3.Pişen eklerleri uzunlamasına ikiye kesip arasına
kremayı sıkın.
4.Çikolata sosu için hazır kremayı ocakta kaynama
noktasına getirin, bu esnada bitteri içine ekleyip ocaktan alın. Karıştırarak
erimesini sağlayın ve eklerinizin üzerine sürün. Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder