Malzemeler:
2 su bar. İnce bulgur
1 yumurta
2 yemek kaş. un
Baharatlar nane,
pulbiber
Bir kase sarımsaklı
yoğurt
2-3 yemek kaş. Salça,
sıvıyağ
Yapılışı:
Bulguru üstünü
geçmeyecek kadar kaynamış suyla ıslatın. Bulgur şişip kabarınca diğer
malzemeleri katıp yoğurun. Fındıktan büyük parçalar alıp yuvarlayın ortasına
hafif bastırın.
Unlanmış tepsiye dizin. Kaynayan suyun içine atıp pişirin.
Sudan alınca üzerine yoğurdu ve yağda kavurduğunuz salçayı üzerine dökün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder