Malzemeler: 6 kişilik
1
kg. kuşbaşı et
1
soğan
3
patlıcan
2 patates
1
domates
3-4
sivri biber
1 su
bar. Kaşar rendesi
1
yemek kaşığı salça
Yapılışı:
1.Önce
eti bir tencerede suyunu salıp çekene kadar iyice pişiriyoruz. Eğer pişmezse
üzerine su ilave edip de pişirebilirsiniz. Dilerseniz düdüklü tencerede de
haşlayabilirsiniz. Et pişince soğanı yemeklik doğrayıp etle beraber kavurun.
2.Patates
ve patlıcanları küp küp doğrayıp, kızartın.
3.Güvecin
içine önce eti, sonra sebzeleri koyun. Üzerine bir kase suyla karıştırdığınız
salçayı eşit olarak dökün.
4. Dilimlenmiş
domates, biberi de en üstüne koyup 200 derece fırında pişirin. Çıkarmaya yakın
kaşarlarını koyun. Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder